新年往后，短期价格回调比持续反弹概率更大些。2019年鸡蛋现货价格最低位并未确定，后期存在持续下跌的可能。全国鸡蛋均价在2.83元/斤，而产区均价在2.75元/斤，当时1905合约价格折合现货报价为3.37元/斤，升水现货价格0.5元/斤以上，归于偏高水平，从前史走势来看，除了2014年和2017年外，鸡蛋现货价格在未来的3—5月都是坚持低位运转。2019年以来禽类股票走势非常好，远强于大盘走势；鸡蛋作为优质的蛋白食物，也遭到利好支撑，可以看到近期鸡蛋期货下方支撑激烈。 
元宵节前后蛋价出现了小幅反弹，但随即价格持续偏弱运转。新年后第一天平均跌幅在0.5元/斤左右，但2019年新年后第一天多地现货价格有0.8元/斤以上的跌幅，超越历年平均水平。鸡蛋现货价格在2019年新年前后表现截然不同，新年前鸡蛋现货价格坚持高位运转，2019年1月中旬，产区现货均价一度达到4元/斤的高位，可是新年往后，鸡蛋现货价格跌幅超商场预期。现在鸡蛋现货价格一直处于低位，新年后鸡蛋下流消费并不见好，也旁边面验证了鸡蛋并不是猪肉的首选代替品。