8月份，超强飓风利奇马对浙江、江苏、山东三省蔬菜出产造成了一定影响。那么现在蔬菜供给是否跟得上，在全国最大的蔬菜批发商场——山东寿光蔬菜批发商场。发现，现在菜价处于正常水平。根据农业农村部的监测剖析，本年我国北方产区露地蔬菜种植面积总体稳定，大棚蔬菜种植面积添加，因而本年中秋、国庆期间，蔬菜供给局势好于去年，蔬菜整体价格将逐步回落。根据农业农村部剖析，现在鸡蛋商场供给稳中偏紧，主要是入夏后蛋鸡的产蛋率下降了，也就是蛋鸡进入了歇伏期。在北京新发地商场，不少商户表明地方上货源偏紧。 
根据农业农村部剖析，肉鸡价格持续上涨导致蛋鸡筛选速度加快，产蛋鸡的存栏有所下降，一起由于鸡蛋上涨预期，各级经销商和一些食品加工厂备货时刻节点提早，供需两方面因素叠加导致蛋价阶段性上涨。但随着气候转凉，蛋鸡歇伏期完毕，春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期，蛋鸡产能将恢复正常水平。国庆节后鸡蛋供给偏紧的局势有望显着缓解，蛋价将阶段性下行。国内鸡蛋商场价格重心较去年抬升的基调不变，短期鸡蛋商场筛选鸡筛选量增幅显着，鸡蛋供给压力有所缓解，鸡蛋商场价格仍有支撑，但随着气候的转凉及中秋备货的完毕，后期鸡蛋供需趋于宽松，蛋价持续大幅上涨空间也将有限，未来鸡蛋商场价格的走势将取决于鸡蛋供给的添加及蛋白消费代替的博弈。