在国内苹果现货市场，由于苹果货币标准不明确，苹果现货价格波动较大，不同产区之间的价格差异明显。市场很难锚定权威参考。苹果期货市场已成为该国最权威的价格。苹果期货合约的总持仓量呈下降趋势，主力合约的收盘率处于较低水平。2018年12月19日，苹果期货价格指数收于11,004元/吨（-423，-3.7％），单日跌至2018/19苹果新收购季以来的最大幅度，并已跌破价格支持在11月底。 。正商苹果的期货上市（2017年12月22日）近一整年，期货合约的价格发现功能发挥了重要作用，有效指导了苹果新产品的收购和销售价格。 
客户对商品的需求量持续增加，其中包括山东蓬莱货物的速度，陕西洛川等地的货物运输速度都比上一期有了明显改善，商家拿货的速度显着加速。但是，整体而言，顾客仍然依赖货源，虽然采购水果和农产品的情况有所改善，但交易量仍低于交付货物的客户数量。2018年11月，CPI比上个月高出2.5％，与上个月持平。其中，食品下降0.8％，食品价格下跌。在农业部公布的富士苹果批发价格中，50个城市的苹果平均批发价格自12月初以来持续下降。 随着节日的到来，商人对自己商品包装的速度明显加快。水果和蔬菜商品受到农民价格的影响。交易量增加，但与商家的交易速度增加。与之相比，它显然不那么好。运城生产区库存商品整体交易相对较冷。目前，只有少数商家从供应来源推出市场，整体货物相对零星。水果贸易交易几乎被冻结，农民的观望态度仍然非常明显，整体交易价格变化不大。栖霞产区整体交易正常推进。商人以低价按需购买三层和小水果供应。第一级和第二级供应主要由来自库存来源市场的商家包装。出货量略有增加，价格保持稳定。洛川产区整体市场明显改善。