入世以来，我国农产品交易快速添加，交易依存度不断提高，与国际农产品商场的关联度日趋紧密。无论是国内出产还是进出易，无论是结构调整还是方针变革，都不能不考虑国际农业和国际商场变化所带来的影响。准确把握国际农产品商场的供需现状、特色及趋势，关于更好地统筹利用国际国内两个商场两种资源、推动农业供应侧结构性变革、确保国内农业可持续发展至关重要。往期咱们介绍了我国农产品商场交易情况及特色，本期咱们一同来看一看国际农产品商场多呈现哪些特色。 全球谷物交易量占出产总量比重有限 全球谷物等首要农产品交易量总体呈添加态势，但交易量在出产总量中所占比重较低，且根本稳定，2001-2016年所占份额根本保持在12.1%-15.3%之间，这说明国际粮食供应首要依托各国国内出产来保证。首要谷物产品中，小麦2017/18年度全球交易量17710万吨，占全球总产值的23.3%；大米交易量4830万吨，占全球总产值的9.5%；玉米(1929, -1.00, -0.05%)交易量15230万吨，占全球总产值的14.1%。相对而言，大豆(3373, -10.00, -0.30%)、棉花(13145, -105.00, -0.79%)和食糖等非粮食作物交易量占比较高，2017/18年度全球大豆、棉花和食糖的交易量占产值的比重分别为41.3%、35.4%和33.2%。 
首要农产品出口商场高度会集 全球不仅谷物交易量非常有限，而且首要农产品出口商场也较为会集。2017年全球77%的大米出口来自印度、越南、美国、巴基斯坦和缅甸；50.9%的小麦出口来自俄罗斯、澳大利亚、加拿大、阿根廷和美国；68.3%的玉米出口来自阿根廷、美国、巴西、乌克兰和俄罗斯；91.5%的大豆出口来自巴西、美国、阿根廷、巴拉圭和加拿大。此外，棉花、食糖的出口商场会集度也比较高，超越60%的出口会集在全球前五大出口商场。 受非传统要素影响，国际农产品商场动摇性加剧，危险加大 全球气候变化、生物质动力发展、农产品本钱化等非传统要素对国际农产品商场的影响不断加深，粮食商场供应不确定性大大添加，国际粮价动摇加剧。气候变化导致洪涝灾祸、干旱、极点气温文病虫害添加，给农业出产带来不利影响。据比利时鲁汶大学灾祸流行病学研究中心（CRED）数据显示，2000-2018年，全球自然灾祸数量共7717起，其中洪涝灾祸、干旱、极点气温等灾祸共3756起、病虫害19起，发生频次大大添加。生物质动力发展大幅拓展了农产品需求空间，打通了农产品商场与动力商场的通道，使农产品价格受动力价格动摇影响加大。OECD—FAO《农业展望2018—2027》显示，2018年全球16.6%的玉米、12.9%的植物油和18.4%的甘蔗用于生物燃料的出产。投机本钱也成为全球农产品价格动摇的重要推手。随着经济全球化的推动，农产品交易规划已从部分、区域性的商场扩展为全球商场。金融投机对农产品商场和价格的影响日益突出，被视为2008年以来全球粮价3次大规划上涨和全球粮食危机的一个重要要素。 供应添加仍有潜力，后备犁地和水资源充足 据FAO估算，现在全球规划内宜开垦的土地还有39亿公顷，扣除4亿公顷的保护性用地，未来全球还有35亿公顷的宜犁地，是全球现有16亿公顷犁地面积的2.2倍。其中非洲尚有可开垦犁地8.3亿公顷，南美洲5.7亿公顷，哈萨克斯坦、俄罗斯、土库曼斯坦及乌兹别克斯坦4.7亿公顷，澳大利亚和美国等发达国家也有很多可开垦犁地。除犁地资源丰富外，南美洲等区域淡水资源也适当丰富，现在汲水量低于其内部可再生水资源的1%-3%，被FAO以及国际银行等机构公认为未来全球最具农业开发潜力的区域。