9月CPI涨幅达3%，其间很重要的一个要素是猪肉价格的上涨。数据显现，猪肉价格9月同比上涨69.3%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格同比上涨9.4%—18.8%，算计对CPI涨幅的贡献近70%。 9月份，CPI同比上涨3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。究其原因，仍是结构性的，主要是在非洲猪瘟疫情等影响下，猪肉供应偏紧，猪肉及其相关替代品价格显着上涨。 9月份生猪存栏数据不容乐观，受供需紧平衡影响，本月猪肉价格持续大幅上涨。分区域看，广东肉价最高，湖南、福建次之，北京肉价最廉价，其次是黑吉辽和河南。受供需紧平衡影响，9月猪肉价格持续大幅上涨：上中旬，因生猪出栏量偏低，供应量下滑导致生猪、猪肉价格大幅上涨；下旬，国家及当地储备肉投放商场，屠宰企业冻猪肉出货量增加，有用增加商场供应量，猪肉价格高位振荡。 
可以从三个指标来观察：第一，生猪屠宰量反映了当期的猪肉供应状况。2019年 9月生猪屠宰量同比减少 35.8%，是2009年12月有数据以来的最低水平。因而2019年9月的猪肉价格同比达到了2009年12月以来的最高水平。第二，能繁母猪的存栏状况反映了未来的猪肉供应。到 2019 年 9 月能繁母猪存栏同比下降 38.9%，降幅创2010年1月有数据以来的最大值。历史数据显现，母猪存栏同比对猪肉 CPI 同比有 3 个季度左右的领先性。这意味着母猪存栏减少对猪肉价格同比的冲击或许持续到 2020 年上半年。第三，仔猪买卖状况反映了养殖户补栏的意愿与空间。2018 年下半年以来， 商品猪和仔猪的在线买卖量明显下滑。其间，仔猪买卖占商品猪买卖的比例从2018 年的 23%下降到 2019 年以来的 6%。这或许表明，由于母猪存栏减少，仔猪供应也明显下降，不能满意养殖户购入仔猪补栏的需求。因而，猪肉供应偏紧的局面还将持续。