5月24日，截至午盘，苹果主力合约涨2.50%，报10105元/吨；红枣主力合约涨1.64%，报10510元/吨。国内产品期货午盘跌多涨少，红枣携手苹果期货再度上攻，其中苹果期货主力合约期价升破10000元/吨整数位关口，盘中最高触及10149元。剖析人士指出，在减产预期下，近期苹果价格不断走高，但后期跟着套袋数据逐渐明亮，或对价格带来新的不确定性。短期内苹果期价料连续强势。 从苹果商场来看，近期苹果销区走货量有所放缓，价格受产区价格影响较大，时令水果上市有所代替，但整体上苹果价格仍高位运转。 现在苹果产区陆续进入套袋期，详细套袋情况不一，但近期行情所体现的买卖逻辑就是减产，商场对于本年新季果开秤价格看好，详细产量需等月底套袋完成后确定。产区库存量有限，库内货价格偏强，存货商要价较高，实际成交价格仍呈上涨趋势，客商发货安稳，山东产区80#一二级成交价格在7元/斤-7.5元/斤，陕西80#以上半产品在8元/斤。 
近期苹果商场大幅动摇背后原因主要有两方面。一是陕西部分产区受上一年落叶病影响，本年坐果欠安，山东产区相同出现坐果欠安的现象，商场忧虑再起；二是现货持续上涨，商场以为在旧季苹果高位的情况下，新季苹果开秤价难以大幅下跌。 现在库内苹果供货量较小，批发商场苹果价格高位运转，多种时令鲜果逐渐上市，但其价格亦居高不下，对苹果价格冲击相对有限。跟着部分炒货客商跟进，近期价格仍维持稳强势趋势。