上周五苹果期货涨逾4.5%再立异高，1810、1811、1901、1903合约悉数涨停。主力1901合约日内期价冲破11900点大关，续创上市以来最高记载。苹果期货主力合约自本年4月以来备受关心，5个月来上涨幅度曾经跨越70%。
业内人士暗示，苹果主产区恶劣气候导致的减产以及交割尺度要素导致优果率的下降，是苹果期货大涨的根基支持，市场上苹果供需面延续供给偏紧形态，华泰期货、中国期货数据统计显示，全国苹果减产幅度为在20%-35%之间。同时近期早熟果上市价钱呈现必然升幅，激发市场对新季富士减产及价钱上涨的炒作热情。现货方面，近期产区价钱根基连结稳中向上的趋向，山西、陕西等苹果主产区早熟苹果大规模上市，中国苹果网数据显示本年的收购价比拟客岁同期略显上升。将来在金九银十苹果收成季候里，苹果期货价钱大概再次走高。
在现货市场，冷库红富士以及早熟纸袋嘎啦买卖同步进行，但行情却有类似之处，质量好的纸袋嘎啦商品果以及库存优良富士，均备受市场亲睐，价钱稳中向上，发卖速度快。若按目前的期货行情，等本年新苹果10月份下树的时候，苹果价钱的牛市将真正到临，苹果批发价估量会冲破8元每斤，消费者买到的苹果要到10元每斤摆布。
冷库苹果曾经进入发卖尾声。山东栖霞产地全体买卖平稳，采购商采收购的质货源起头增加，中上品级果实买卖略有加速。目前市场上纸袋80#以上一二级支流价钱在3.4-3.8元每斤，纸袋75#一二级价钱在2.8元每斤摆布。沂源产区仅几个冷库还不足货，卖家惜售挺价心理强烈，特别优良果价钱呈现0.2元每斤摆布的上调， 75#以上支流价钱在2.4-2.6元每斤。山西运城和甘肃库存仍有零散货源，存货商自提发市场买卖，纸袋富士80#以上片红一级价钱在4元每斤摆布，纸袋富士75#以上片红一级价钱在3.30元每斤摆布。过去，冷库苹果卖到七月，到了八月月中旬还有气调库的果，此刻呢，陕西的承平洋嘎啦，红嘎啦、藤木、美八在七月初就能够上市了，早熟苹果冷冻库存富士的发卖时间缩短了两个月。
目前全国各地的早熟苹果都曾经起头上市，因为前期霜冻影响，早熟果各产区均有减产，价钱遍及比客岁同期提高了0.3-0.5元每斤。洛川产区纸袋嘎啦方才上市买卖，买卖平稳量较小，纸袋嘎啦70#起步商品果价钱在3.6-3.8元每斤，统货价钱为3.2-3.3元每斤。咸阳产区早熟嘎啦收尾，买卖根基竣事，仅仅零散货量上市，红度20以上膜袋嘎啦70#起步价钱在1.7元每斤摆布，纸袋嘎啦70#起步价钱在2.5元每斤摆布，下一品种红将军上市仍需期待。而在山东栖霞，地纸袋美八买卖价钱75#以上在2.5元每斤摆布，产量很少，本地精品大红桃5两起步价钱在4元每斤摆布。
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