依据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)5月9日陈述数据，4月，赤道太平洋大部分地区的海面温度(SSTs)继续高于均匀水平，反映了继续的厄尔尼诺现象。厄尔尼诺现象可能会继续到2019年夏日(70%的可能性)和秋季(55%—60%的可能性)。 世界气候组织(WMO)本年一季度猜测显现，2019年3月至5月期间将会发生一个弱的厄尔尼诺现象，但是可能性会在6月至8月的下一个时节降至50%以下。 整体来看，无论是从组织猜测还是从相关指标来看，厄尔尼诺现象继续到本年夏日的概率偏大，但继续到秋季的概率较小，且从本轮厄尔尼诺现象程度来看，远不及2016年厄尔尼诺的强度，弱性厄尔尼诺的可能性较大。 从厄尔尼诺现象对全球糖产值的影响来看，在2015/2016年度强厄尔尼诺现象来袭时，全球糖产值下滑了约7.3%。在消费水平根本相等的情况下，库存消费比从2015年开始呈现拐点，直至2017年厄尔尼诺现象过去后才有所回升。因而，厄尔尼诺现象对全球白糖产值的影响十分重要，也会对糖价起到显着的提振效果。 巴西作为全球糖产值最高的国家，出口量也居于首位，甘蔗栽培区域主要集中在该国的中南部地区。从2015年厄尔尼诺现象对甘蔗榨季产值的影响来看，厄尔尼诺给巴西东北部地区带来干旱，给中南部地区带来超量降水。在气候影响下，巴西全国糖产值、出口量都有所下降，但降幅并不大，因而上一轮厄尔尼诺现象对巴西糖产值影响较小。 
泰国糖产值在全球排在第五位，然而出口量却占有全球糖出口量的20%，仅次于巴西。泰国本属热带雨林气候，但在2015年厄尔尼诺期间，泰国除了高温气候，还遭遇了二十年一遇的干旱，甘蔗宿根很多枯死，糖产值滑落，出口量也有所削减，对泰国糖产业影响较大。 虽然印度糖产值仅次于巴西，但印度国内糖需求量也很大，糖出口量只占到全球的7%。2015年厄尔尼诺现象发生后，印度糖接连3年减产，出口方面未呈现出与产值配套的下滑，这主要是因为气候原因提振了白糖价格，影响印度扩展了出口量。 印度的气候条件以及甘蔗栽培成长时刻和泰国类似，因而厄尔尼诺现象对于印度的影响也是干旱。鉴于甘蔗在成长期根茎伸长，需水量很大，若厄尔尼诺现象在本年夏日、秋季的成长期连续，则会对明年产值形成影响。但从印度糖现状来看，供给过剩导致糖厂处于财务困境，近期政府又很可能要被逼保证出口规模比上一年愈加巨大。印度马邦糖厂总经理称，糖厂在5月完结出售配额，但6月到9月的雨季期间需求预期将迟滞，10月的结转库存料将触及700万吨。因而中期来看，印度糖供给依旧足够，厄尔尼诺现象更多影响的是明年的糖产值与糖价。 依据国家气候中心数据，在4月1日至5月17日，云南省均匀降水量为35.3毫米，较终年同期削减了63.1%，为1961年以来前史同期最少。云南省均匀气温较终年同期偏高1.9℃，为1961年以来前史同期最高，干旱少雨气候使甘蔗栽培和出苗都受到影响，虽然近期已有显着降水，但前期出苗阶段已有不少新植蔗旱死，预计云南省白糖将减产30万吨。但从往年来看，产值下降可通过添加进口弥补，且丢失部分仅占全国白糖产值的3%，对糖价的影响更多是情绪带动和外盘联动。 从各国气候组织的猜测结果和南边涛动指数等指标数值来看，继春季厄尔尼诺现象后，本年夏日厄尔尼诺现象大概率仍将连续，但厄尔尼诺继续到秋季的概率相对较小。因而，本年厄尔尼诺程度较弱，不会达到2015/2016年度的强度。从对全球白糖产值的影响来看，本轮厄尔尼诺现象对巴西影响较小，对印度、泰国以及我国云南地区影响偏大，预计下一榨季全球糖产值将小幅下降。 长期来看，若国家直补政策落地，郑糖将加快下跌进程；若糖厂因国内榨糖赢利深度贴水而很多封闭，国内糖供给将大幅削减，下一榨季由厄尔尼诺现象形成的国际糖缺口将继续拉大，则可能成为国内白糖牛市敞开的关键。