众所周知，2018年来因非洲猪瘟影响我国各省基本都处于猪源紧缺的状况。在今年在突发卫生事件影响之下，前期各省各地交通受阻，生猪相关产品运送严峻受限，特别是北猪南调困难；一起叠加春节度假影响，部分屠宰场关闭，且开工较往年推迟一周，猪肉供不应求，猪价敞开了不断涨价模式。价高的时候，四川区域到达44.28元/公斤，湖南报41.69元/公斤，广东则是42.54元/公斤。 近来各市省陆续颁布解禁令，交通逐渐恢复正常，利好猪肉相关产品的调运。道路封锁时，养殖场被迫压栏，解封之后显着增强北方散户出栏的活跃性，利于低价区生猪运出。跟着低价区的猪源调入，对猪源紧缺的南边等地形成不小的冲击，猪价不得不降。 我国首要的首要猪肉消费首要分红餐饮消费、食堂消费和家庭消费。人员流动受限，虽然家庭消费出现添加，但是在各大餐饮、酒店、中大院校食堂基本处于修业状况的前提下，商场消费全体稍显清淡。消费低迷，加之白条冲击较大，屠宰企业商场上选择性添加，压价显着。 
自2020年1月1日起，我国将冻结猪肉进口关税由12%暂时下调至8%。海关总署日前也发布消息称，国家海关活跃扩展多种进口来历，加速猪肉等肉制品和水产品准入，扩展肉制品和替代品的进口来历。业内人士称估计2020年，我国冷冻猪肉进口量在今年190-195万吨的基础上，将添加到250万吨左右。总归猪肉进口将会增肌，满足国内商场需求。 总归，跟着公共卫生事件走向逐渐好转，生猪运送和企业复工逐渐回归正规，且在出售冻肉和添加进口等国家强有力的宏观调控措施之下，估计后期生猪及猪肉销售价格会震荡下行，但供应相对紧缺的全体局面仍然后续存在。