阅历6月21日起的短暂下跌后，鸡蛋期货主力1909合约自6月28日起敞开反弹模式，与此同时，鸡蛋现货价格上星期也大幅上涨。数据显现，在6月28日起至今的这一波反弹中，鸡蛋期货主力1909合约期价累计上涨7.24%，7月11日盘中一度冲高至4725元/500千克，创上市以来新高。到7月12日收盘，鸡蛋1909合约期价略微回落至4621元/500千克。今年以来，鸡蛋1909合约期价已累计上涨17.25%。现货方面，上星期（7月5日至11日）主产区鸡蛋均价为4.13元/斤，环比涨幅达11.92%。各环节余货不多，下流随销随采，商场流通状况良好，加之部分地区养殖单位惜售心理增强，因此在供需利好支撑下周内蛋价不断走高。11日（上星期四），主产区鸡蛋均价为4.39元/斤，环比上涨0.53元/斤。 
进入7月份，鸡蛋供应略紧，新开产货源增加不多，且商场上老鸡数量遍及偏低，大码鸡蛋供应量有限。另外受高温气候影响，蛋鸡产蛋率出现不同程度下滑，鸡蛋产量削减。估计蛋价仍有上涨空间。值得一提的是，今年以来鸡蛋价格维持高位，4月、5月鸡蛋价格冷季不淡，且走出快速上涨的行情。对于有商场人士提出，鸡蛋4月、5月冷季不淡是因为鸡蛋供应一直处于比较严重的状况，部分区域受温和性流感和其他疾病影响，鸡蛋供应能力缺乏，推高鸡蛋价格。就现在来看，鸡蛋现已开端进入需求旺季。历年的中秋都是鸡蛋商场的大旺季，中秋月饼、糕点等传统节日食品类贸易商一般提前1.5—2个月就开端收购原料进行出产。分析人士认为，现在鸡蛋商场供应出现偏紧格式，加上中秋节、国庆节接近，备货需求旺盛，促进鸡蛋期货、现货价格不断上涨，且三季度涨势有望继续。