周一，苹果期货接连上星期强势体现，接连第四个买卖日收涨。前期苹果期货整体在7500-8500元/吨的区间之内动摇，商场心情较为冷淡，直到5月9日呈现显着向上突破，5月15日又呈现盘中团体涨停。期货盘面开端与现货商场相互联动，产值炒作的序幕再次拉开。到昨日收盘，苹果期货主力1910合约增仓上行，全天上涨3.5%，报9689元/吨；持仓增加6386手至15.7万手。A股相关标的走弱，因水果提价对其赢利提振有限。 近期，苹果期货接连走强，其背后，气候因素被认为是主要推手。 对于苹果1910合约来说，其主要反映的是新果的价格预期，新果现在处于坐果生长期，仍处于气候炒作窗口阶段，期价体现为易涨难跌。 
根据近期商场对苹果产地调研的状况来看，新季苹果实践坐果状况并不抱负。山东受到去年的低温气候影响，果树长势不佳，一起减产又导致农民收入缺乏，肥料投入下降，令后期开花授粉状况都不抱负。而陕西今年气温低，加上气候干燥，坐果状况也不及2017-2018年度。从近期的坐果调研来看，今年产值预期比前年正常或稍低，要等月底套袋完成后确定。 从当下苹果商场根本面来看，苹果产区供应小于需求的局面接连，储户惜售现象继续发酵，现货价格继续上调，客商正常采购，买卖量尚可，其间陕西产区苹果根本清库，货主报价居高。现在库内苹果供货量较小，批发商场苹果价格高位运转，多种时令鲜果逐渐上市，但其价格亦居高不下，对苹果价格冲击相对有限。 展望后市，受端午节需求提振影响，苹果期价短期仍坚持坚挺态势。