一个月每公斤涨1.79元“催泪蛋”成了“火箭蛋”

　　笔者上周末到超市买鸡蛋，发觉曾经达到了5元/斤。

　　而7月初，鸡蛋的价钱每斤也就3元多。如许的价钱，对养殖户来说，鸡蛋仿佛就是一枚“催泪蛋”。按照测算，豢养蛋种鸡需要的人工工资、水电费、饲料、药物等各项费用都合不住，单元利润还没有达到鸡蛋的发卖成本。

　　可是，鸡蛋价钱“低谷”并没有持续多长时间。7月10日前后蛋价起头触底反弹，持续上涨。

　　难不成“火箭蛋”要卷土重来？

　　据农业农村部监测，8月14日，“农产物批发价钱200指数”为100.30，比前一天上升0.39个点，“菜篮子”产物批发价钱200指数为100.14，比前一天上升0.45个点。截至8月14日14时，全国农产物批发市场鸡蛋平均价钱为9.14元/公斤，比8月13日上升1.6%。

　　笔者同时查询了一个月前的数据：7月13日的鸡蛋平均价钱为7.35元/公斤（7月14日为周六，农业农村部不发布当天数据）。这意味着，在一个月摆布的时间里，鸡蛋的平均价钱每公斤涨了1.79元，涨幅跨越20%。

　　这从国度统计局日前发布的数据中也可见一斑。

　　数据显示，7月份，全国居民消费价钱上涨2.1%。此中，食物价钱上涨0.5%，影响CPI上涨约0.10个百分点。食物价钱中，鸡蛋、鲜菜、鲜果价钱别离上涨12.7%、3.8%和0.4%，三项合计影响CPI上涨约0.16个百分点。

　　按照积年来的经验，作为保守旺季，鸡蛋价钱在每年的7月中下旬，总会“冲一波”，但本年在7月初就起头走高，并且呈现了“上涨早、幅度大”的环境。

　　缘由安在？农业农村部消息核心在全国农产物批发市场一周（8月3日至10日）价钱行情监测演讲中注释称，因为气候炎热，蛋鸡产蛋率下降，目前蛋价属于季候性上涨。

　　而在卓创资讯阐发师张文萍看来，一方面，本年上半年在产蛋鸡存栏量不断不大，大都时间段内供应面都维持在偏紧的形态；另一方面，本年夏日的气温要远远高于往年同期程度，蛋鸡产蛋率、蛋重下滑较为较着。因而虽然市场需求一般，可是需求面支持较足，蛋价提前开涨，且涨幅较大。

　　与此同时，有阐发认为，北京地域货源地鸡蛋现货价钱被报酬与期货价钱绑定，养鸡场按照期货价钱出货，期货价钱大幅上涨拉动了现货价钱大幅上涨。

　　被冠以“火箭蛋”的鸡蛋，价钱还会继续上涨吗？分析业界的概念来看，鸡蛋价钱会继续上涨一段时间，但上涨空间不多。

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