2020年1月，接近新年，农户纷纷出售手中稻谷，加上终端备货根本进入扫尾阶段，整体备货热情不高，粳米低位震荡。进入二月，尽管是疫情爆发的初期，可是个别米企提早开机，加工大米均使用库存稻，跟着库存原粮根本见底，为确保正常加工出产，米企提高收购价格，支撑粳米价格。三月份，疫情分散，农户手中原粮外销困难，只能下调价格卖给当地米企，限制了粳米的上行空间。 另外，据USDA最新陈述显现，全球大米2020/2021年度结转库存超1.85亿吨，是有记载以来最高，库存消费比为37.22%，同比增加0.21个百分点，坐落较高水平。由此可见，全球大米库消比持续走高，供需偏松基调延续，大米上行面对压力。 
据数据显现，到6月19日，抽取的100家稻米加工企业中，其中24家米企开机出产（部分厂家未开满），开机率为16.28%，月环比下调0.72个百分点。尽管下流校园以及餐饮等有所康复，可是大米需求康复有限，加之下流大米走货不畅，米企开机率持续下滑，市场上粳米需求相对有限。 2020/2021年度，粳米的结转库存创出有记载以来的新高，库存消费比尽管有所回落，可是仍然处在相对高位。，奠定了整体粳米供应偏宽松的格局。可是跟着疫情的好转，粳米的需求估计有所康复，运输也估计有所回升，对粳米的价格有所支撑。下半年7月可能受校园放假以及气温偏高不适宜粳米贮存的影响，粳米价格呈现回落，8-9月份，跟着校园的开学以及节日备货的需求，粳米可能录得下半年的价格高点。10-11月份，跟着新粮的上市，市场的供需压力进一步凸显，粳米价格重回跌势。